Açafrão contra Alzheimer. Essa especiaria com mil propriedades poderia bloquear uma das doenças neurodegenerativas mais devastadoras.
Isso é corroborado por um estudo italiano segundo o qual um extrato de açafrão seria capaz de promover a degradação da proteína beta-amilóide tóxica, principal suspeita entre as causas da doença, e de ativar e tornar mais eficiente a enzima "degradativa" catepsina B, tornando-o mais eficiente.
É o que explica Antonio Orlacchio, diretor do Laboratório de Neurogenética do Centro Europeu de Pesquisas sobre o Cérebro (Cerc) do Irccs Santa Lucia, em Roma, e professor de genética médica da Universidade de Perugia, autor da pesquisa publicada no Journal of the Neurological Sciences.
O que é Alzheimer
É uma doença provavelmente devido ao acúmulo anormal de certas proteínas no cérebro que causa perda progressiva de memória. Com ele, informações aprendidas recentemente, datas ou acontecimentos importantes são esquecidos, dificuldades são encontradas para ler, escrever e falar ou para realizar certas tarefas.
As causas exatas ainda não estão claras, mas algumas pesquisas indicam quais fatores podem colocar certas pessoas em uma faixa de risco mais elevada (por exemplo, idade avançada ou doenças cardiovasculares).
eu estudo
No estudo, os cientistas trataram as células imunológicas de 22 pacientes com a forma mais comum de Alzheimer e ainda com leve declínio cognitivo em um tubo de ensaio junto com um componente ativo do açafrão (uma transcrocetina). A partir dos resultados, constatou-se que esse componente pode levar à degradação da proteína beta-amilóide tóxica "ao aumentar a atividade de uma enzima degradadora de células chamada catepsina B", conforme explicado no artigo.
"Esses dados sugerem que a suplementação dietética com açafrão poderia ser testada em pacientes com a forma não hereditária de Alzheimer (a mais difundida), a fim de verificar in vivo o potencial dessa especiaria no combate ao acúmulo de beta-amilóide, que é provavelmente o resultado de um desequilíbrio entre os processos de produção e degradação do peptídeo ”.
Por que açafrão
Porque inclui antioxidantes poderosos e moléculas bioativas, como crocinas e crocetinas, os dois principais componentes ativos da especiaria com um potencial neuroprotetor muito eficaz. Além disso, o açafrão deu uma resposta adequada no tratamento de tecidos neurais degenerados, como a retina, enquanto as crocinas e as crocetinas mostraram efeitos antiinflamatórios em células cerebrais de tubo de ensaio.
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Por enquanto, o próximo passo será verificar se há algum efeito colateral e talvez pensar em fazer um medicamento anti-Alzheimer.
Germana Carillo
