Doença celíaca. Uma doença cada vez mais disseminada em nosso país que pode se manifestar já nos primeiros anos de vida . É importante ser capaz de captar quaisquer sinais, mesmo em crianças, incluindo não só vômitos, diarreia e distúrbios gastrointestinais, mas também um problema de crescimento (mas nem sempre devido à presença de doença celíaca).
Quando os pais percebem a baixa estatura de seus filhos, ficam imediatamente alarmados. Às vezes, essa situação é um sinal de algum problema interno no corpo, como a incapacidade do bebê de absorver bem os nutrientes. Isso também pode ser devido à presença da doença celíaca, uma doença que afeta as vilosidades intestinais .
Na Itália, 1 em cada 100 pessoas descobre que é celíaca através dos exames médicos disponíveis hoje, mas há uma parte da população que acusa certos sintomas sem nunca descer e, portanto, não obtém um diagnóstico certo. Depois, há as formas silenciosas da doença celíaca que são ainda mais difíceis de identificar.
Se o seu filho se queixa de sintomas recorrentes como vômitos, diarreias, mas sobretudo emagrecimento e, a partir dos 6 anos, problemas de crescimento, diminuição da massa óssea ou anemia, é aconselhável consultar com o pediatra se o glúten é o culpado. . Tal como? O Professor Maurizio Muscaritoli, Presidente da SINUC , Sociedade Italiana de Nutrição Clínica, explicou isso por ocasião do congresso anual:
“Em crianças é possível diagnosticar com um simples exame de sangue que detecta a presença de anticorpos específicos (TTG ou EMA) em uma extensão dez vezes superior aos níveis normais, o que torna o diagnóstico mais fácil e menos traumático do que a prática anterior de biópsia intestinal que identifica se as vilosidades intestinais estão atróficas e inflamadas (ao invés disso, são necessárias na população adulta) ".
Existem cerca de 50 mil casos de doença celíaca pediátrica na Itália, um número que deve ser levado a sério e em constante crescimento.
Mas o que fazer se você descobrir a presença da doença celíaca? O tratamento é obviamente baseado em uma dieta na qual o glúten é totalmente excluído. Portanto, todos os cereais que o contenham e todos os alimentos processados à base de trigo, centeio, cevada, espelta, etc. são proibidos. Felizmente, existem vários cereais ou pseudo-cereais sem glúten e muitos produtos sem glúten agora acessíveis às pessoas com doença celíaca também através do serviço nacional de saúde.
Claro, a cantina escolar também deve ser informada para que se adapte às novas necessidades do pequeno hóspede .
Também é importante que a alimentação da criança celíaca seja separada da do resto da família , pois é necessário o uso de talheres e pratos personalizados. Esses bons hábitos evitarão a contaminação por glúten, que pode desencadear todos os sintomas novamente.
Seguindo uma dieta deste tipo, e com toda a atenção necessária, os sintomas desaparecerão por completo e as crianças retomarão o crescimento normal. Porém, os melhores resultados são obtidos após cerca de 12 meses de uma dieta sem glúten , tempo necessário para que os anticorpos se recuperem após a “batalha” travada contra essa proteína.
Sobre a doença celíaca, você também pode estar interessado em:
- Doença celíaca: sintomas em adultos e crianças
- Doença celíaca: 10 sintomas para reconhecê-la e como diagnosticá-la
- A doença celíaca torna-se uma doença crônica: testes, exames e visitas gratuitas
Lembramos que a doença celíaca é uma doença que deve ser diagnosticada por meio de análises específicas. Não , portanto, improvisar médicos com seus filhos , mas sempre em contato com um especialista.
Francesca Biagioli
