Para que nosso corpo funcione adequadamente, vários fatores devem estar em equilíbrio. É por isso que falamos sobre a dieta alcalina e os alimentos alcalinos.
Nosso corpo não deve ser nem muito ácido nem muito alcalino. Se o pH estiver desequilibrado, nosso corpo não consegue realizar suas funções adequadamente.
A referência é em particular para o pH do sangue. O pH fisiológico do sangue está entre 7,35 e 7,45 . Portanto, é ligeiramente alcalino. A expressão equilíbrio ácido-básico, em biologia, indica o conjunto de processos fisiológicos que o corpo realiza para manter um nível de acidez compatível com o desempenho das principais funções metabólicas.
Vamos descobrir, então, o que acontece quando o organismo tende a se acidificar e como intervir.
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O que acontece quando o corpo está muito ácido
Para neutralizar a acidez e recuperar o equilíbrio, o corpo usa minerais alcalinizantes, como cálcio , magnésio e potássio. Esses minerais são encontrados principalmente nos ossos e dentes. Se o corpo os usar dessas fontes, os ossos e os dentes enfraquecem.
A nutrição, o estresse e os produtos químicos que nos cercam contribuem para a acidificação do organismo.
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Excesso de peso
A acidez do corpo é considerada uma das possíveis causas do excesso de peso. Os tecidos adiposos são ácidos e em uma situação de acidose o corpo pode produzir mais insulina e estimular o ganho de peso. Se você não consegue encontrar um motivo real para o seu ganho de peso, converse com seu médico e nutricionista. Um especialista pode sugerir nutrição adequada para melhorar sua condição de saúde.
Ossos frágeis
Quando o corpo precisa neutralizar a acidez, ele busca as substâncias necessárias nos ossos, começando com o cálcio. Na verdade, o cálcio, o magnésio e o potássio são minerais alcalinizantes, mas também são os componentes mais importantes dos ossos que, portanto, se enfraquecem. Nesse caso, você pode enfrentar fraturas e osteoporose a longo prazo.
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Dentes sensíveis
Nosso corpo também procura os minerais alcalinizantes de que necessita nos dentes. Os dentes tornam-se sensíveis e pode sentir-se dor ao comer alimentos muito quentes ou muito frios. Este fenômeno também pode ser um sintoma de acidificação do organismo.
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Distúrbios do sono
A falta de cálcio pode causar distúrbios do sono. A acidificação do organismo pode levar à insônia, dificuldade em adormecer, dificuldade em encontrar a posição certa para descansar bem para que se sinta cansado durante o dia.
Dicas para alcalinizar o corpo
1) Coma mais alimentos alcalinizantes, como vegetais de folhas verdes escuras .
2) Reduzir a ingestão de alimentos acidificantes como açúcar refinado, farinhas refinadas e derivados de origem animal.
3) Escolha alimentos orgânicos para evitar pesticidas e contaminantes químicos.
4) Ao consumir alimentos acidificantes, reequilibre-os comendo também alimentos alcalinizantes.
5) Lembre-se de que o limão, apesar de seu sabor ácido, tem um efeito alcalinizante. É útil beber água e limão pela manhã com o estômago vazio para reequilibrar o corpo e as funções intestinais.
6) Beba água para ajudar nosso corpo a expelir toxinas.
7) Evite estresse e ansiedade. A acidez também pode estar ligada às nossas emoções.
8) Escolha produtos naturais para o corpo e para o lar o máximo possível , evite produtos agressivos.
Como medir o pH
Pela manhã, com o estômago vazio, o pH da saliva pode ser medido com papéis de tornassol que estão à venda nas farmácias. Lembre-se de que o pH da saliva normalmente tende à neutralidade e está entre 6,5 e 7,4.
Cuidado
Nem todos concordam com os efeitos de uma dieta alcalinizante para reequilibrar o corpo.
Para qualquer dúvida sobre sua saúde e sua dieta, sempre entre em contato com seu médico antes de realizar qualquer tipo de tratamento ou dieta alimentar.
Marta Albè
