Manga . Uma fruta exótica, doce, colorida e suculenta, mas também rica em propriedades , agora confirmadas por algumas pesquisas científicas. Além de ajudar na perda de peso, parece que a manga também é uma fruta que pode combater alguns tipos de câncer.
As últimas notícias sobre esta fruta vêm de 4 novas pesquisas que a veem como protagonista , apresentadas na Conferência de Biologia Experimental 2021 em San Diego. As propriedades benéficas da manga, da qual existem muitas espécies, estão aproximando-a cada vez mais de um superalimento. De fato, constatou-se que essa fruta, além de ser uma excelente fonte de vitaminas e fibras, também é capaz de combater a gordura e a obesidade, ajudar o intestino em casos de prisão de ventre e até retardar a progressão do tumor em alguns casos.
Propriedades da manga
A manga oferece uma excelente dose de vitaminas (especialmente A, grupo B e C) e sais minerais incluindo potássio, cálcio e magnésio, pelo que pode ser considerada um verdadeiro suplemento natural anti-fadiga. Também é rico em água e fibras, particularmente úteis para o bem-estar intestinal. Uma das 4 pesquisas apresentadas em San Diego destacou como essa fruta pode ajudar nos casos de constipação, agindo de forma decisiva no peristaltismo intestinal.
A manga também é uma fruta rica em antioxidantes, entre os quais se destaca o “ lupeol” , que tem demonstrado propriedades antiinflamatórias e antitumorais. De forma mais geral, esta fruta ajuda a purificar o corpo (dado o excelente poder diurético também contra a retenção de água), combate os radicais livres e, de acordo com as populações asiáticas que a utilizam diariamente, também tem qualidades afrodisíacas.
A cor amarelo-alaranjada da manga lembra a presença do beta - caroteno, precursor da vitamina A, essencial para a obtenção de um bom bronzeado (pois auxilia na produção de melanina), mas também benéfico para a visão.
Por fim, a manga auxilia na digestão graças à presença de enzimas, podendo auxiliar na perda de peso.
A manga faz você perder peso?
Vários anos atrás, a pesquisa se concentrou nos efeitos benéficos da manga para perda de peso. Pesquisadores da University of Queensland, Austrália, focaram principalmente na capacidade da casca da manga de queimar gordura e, assim, promover a perda de peso. As conclusões do estudo destacaram como o exterior dessa fruta é capaz de prevenir a formação de células de gordura , evitando assim a adipogênese, que é o processo que desenvolve as células de gordura no corpo.
CASCA DE MANGA: ALIADO NATURAL PARA ELABORAR
A nova pesquisa, apresentada em San Diego, confirmou que comer manga ajuda a combater o excesso de gordura e a obesidade e também pode inibir o crescimento das células de gordura. As propriedades anti-lipogênicas desta fruta são, portanto, confirmadas.
Calorias de manga
Além de ajudar na perda de peso, a manga em si é um alimento saudável que não engorda . Uma fruta de tamanho médio, de fato, fornece ao nosso corpo apenas 100 calorias em comparação com um alto grau de satisfação e sensação de saciedade. Por isso recomendado como lanche para quem segue dietas para emagrecer.
Manga: fruta anti-câncer
Outra pesquisa recente, também apresentada em San Diego, observou como essa fruta é capaz de retardar o avanço de um dos cânceres mais comuns entre as mulheres , o da mama. No entanto, o estudo foi realizado em animais, portanto, novas confirmações são necessárias para que essa capacidade da manga também seja válida para os humanos.
Mas, como afirma Leonardo Ortega, diretor de pesquisas do Mango National Board, associação criada para promover o conhecimento dos benefícios da manga e difundir seu consumo nos Estados Unidos:
"Embora mais pesquisas sejam necessárias, especialmente em humanos, há um crescente corpo de estudos sugerindo que o consumo de manga pode ter efeitos protetores em relação à obesidade, alguns tipos de câncer, saúde e estado inflamatório do intestino."
Em relação às propriedades anticancerígenas da manga, o estudo confirma o que outra investigação de cientistas do Texas AgriLife Researchnel já havia destacado alguns anos atrás . Na ocasião foi visto como a manga foi capaz de prevenir o crescimento não só do câncer de mama, mas também do cólon, graças à presença nesta fruta de preciosos antioxidantes.
Como comer manga
A melhor forma de degustar a manga é, sem dúvida, como ela é, saboreando seu sabor inconfundível peça por peça. Em primeiro lugar é bom lavar a fruta, principalmente se não for de origem orgânica, a esta altura basta descascar, partir ao meio retirando o caroço (que pode guardar para o plantio) e cortar em cubos ou rodelas para consumir como tal ou para preparar uma salada de frutas ou um smoothie de manga.
Tenha muito cuidado, porém, para que a fruta esteja bem madura, caso contrário o sabor tende a ser um pouco azedo. A manga também pode ser facilmente seca e armazenada para comer sempre que desejar. Nesse caso, por estar desidratado, sua ingestão energética e calórica aumenta.
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Como saber quando a manga está madura
Como acontece com muitos outros tipos de fruta, entender se a manga está madura é muito simples: basta tocar com os dedos e ver se afundam um pouco . Neste caso pode ser comprado, se ao invés for muito duro, a fruta provavelmente ainda não atingiu a maturação completa e infelizmente isso é muito comum já que a manga vem de longe e é colhida da árvore na maioria das vezes ainda verde. Caso não encontre manga madura, deixe a fruta de lado por alguns dias para que amadureça. Sempre que possível, recomendamos que você compre mangas italianas mas se for difícil encontrar, vá a uma loja étnica onde os gerentes, que vêm de países onde esta fruta é consumida diariamente, poderão aconselhá-lo sobre a melhor fruta de acordo com a hora que você deseja consumir.
Como cultivar manga
A manga que você compra no supermercado ou na frutaria geralmente já viajou o mundo antes de chegar às nossas mesas. Um pouco como o abacate, no entanto, é possível cultivar esta fruta mesmo nas regiões mais quentes do nosso país, principalmente na Sicília e na Calábria. Você pode tentar cultivar uma mangueira sozinho , mesmo em vasos, em casa a partir da pedra. Para conhecer todo o procedimento, leia AQUI.
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A manga não é realmente uma fruta característica de nossas latitudes mas não esqueçamos seus benefícios e de vez em quando nos permitimos o capricho de incluí-la em nossa dieta.
Francesca Biagioli
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