Do café moído às cápsulas compostáveis, tão boas quanto no bar: o café torna-se eco-sustentável
Sempre foi o hábito que une toda a Itália, de Norte a Sul: ninguém sabe abrir mão do café! Para muitos, é um verdadeiro ritual matinal, um momento de prazer antes de começar o dia agitado, uma pausa tranquila em meio à tormenta de compromissos diários. Mas quanto café bebemos todos os dias?
As estatísticas mostram que a população mundial consome mais de 2 bilhões de xícaras de café por dia. Em vez do borbulhar doméstico da moka, ele prefere cada vez mais as cápsulas, que prometem um expresso tão bom quanto no bar. Não surpreendentemente, as máquinas de cápsulas são populares nos Estados Unidos e na Europa, com um mercado muito maior do que as clássicas máquinas de café moído. Notícias alarmantes para ambientalistas que conhecem o destino das cápsulas tradicionais. E eles escolhem uma alternativa: cápsulas compostáveis .
Cápsulas tradicionais vs cápsulas compostáveis
O recipiente tradicional de cápsulas de café não é reciclável. Termina em aterros e incineradores com potencial impacto no meio ambiente. Isso porque ele é formado por sedimentos de plástico, alumínio e café orgânico - uma combinação que dificulta o descarte adequado.
Felizmente, existem produtores cuidadosos como o Caffè Vergnano , que há anos fabrica cápsulas 100% compostáveis, à venda na cafeteria online da empresa. São as primeiras cápsulas certificadas “OK COMPOST” da Vinçotte e são compatíveis com as máquinas de café da marca Nespresso , bem como com as máquinas Èspresso1882 TRÈ. E são totalmente biodegradáveis .
Na prática, depois de preparada a xícara de café, basta jogar a cápsula na água. Assim começará sua jornada ao centro de compostagem.
Poucos meses depois, ele voltará à vida como um fertilizante natural. Mas a inovação não para por aí.
A embalagem também foi concebida de forma ecológica . Cada parte é reciclável: a caixa vai para o papel, a embalagem para o plástico e a cápsula para o orgânico. Fácil, certo?
Nada disso prejudica o gosto. As cápsulas ecológicas preservam o aroma e a bondade dos famosos blends Caffè Vergnano. Na verdade, são feitos de poliésteres biodegradáveis (parcialmente obtidos de fontes renováveis) e com um polímero capaz de suportar altas temperaturas e pressões, de modo a garantir um ótimo desempenho durante a fase de extração do café.
O resultado? Um excelente expresso, bom para o ambiente e para o paladar.
Resumindo, uma boa notícia para os consumidores mais sensíveis que ainda querem começar o dia com um pouco mais de combustível. A escolha é vasta e adequada a todos: Arábica, Cremoso, Intenso, Longo Intenso, Macchiato .
Não se esqueça do descafeinado, para quem quer apenas se deliciar com um aroma rico e saboroso.
Olho para o meio ambiente, sem abrir mão da qualidade e sempre seguindo as tendências do mercado. Lembremos que a alternativa é sempre possível: optamos por um gasto mais consciente.
