O das galinhas é uma curta vida de sofrimento. Selecionados para ganhar peso rapidamente e alimentados com ração rica em proteínas, seu peso no peito é tal que quando são enviados para o abate, com apenas seis semanas de vida, têm dificuldade para andar, problemas cardíacos e respiratórios. São criados em galpões que podem abrigar até 30 mil animais, 20 por metro quadrado, sem possibilidade de acesso ao ar livre. Uma nova investigação da Be Animals documenta o que acontece em uma fazenda fornecedora em Aia , principal produtora italiana de carne de frango.
Contratado por um mês em uma grande empresa do Piemonte que possui várias fazendas e fornecedor de Aia, um investigador com uma câmera escondida documentou o ciclo de vida das galinhas e as condições em que vivem antes de chegar à mesa.
Os animais nascem em estruturas especiais denominadas incubadoras e após apenas um dia de vida são transportados para as granjas. Ao chegarem, são descarregados com violência, lançados ao solo de uma altura de mais de um metro, a ponto de vários filhotes morrerem com o impacto com o solo ou de seus ferimentos.
“O proprietário da fazenda, além de não ter treinado a equipe e não ter tomado as medidas adequadas para evitar sofrimentos e lesões desnecessárias, participou ativamente das operações. Na presença do nosso pesquisador, foram descarregados 90 mil pintos em um único dia ”, comenta Simone Montuschi, presidente da Be Animals.
@Ser animais
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Várias galinhas morrem em agonia, sacrificadas após horas de sofrimento ou jogadas ainda vivas no recipiente de coleta de corpos. Imagens dramáticas são as de um operador ceifando um frango com o rebento giratório usado para virar a cama.
Após apenas seis semanas, as galinhas são enviadas para o matadouro. As operações de carregamento acontecem no escuro para não agitar ainda mais os animais, mas a falta de luz é perigosa tanto para operários quanto para galinhas, que correm o risco de serem pisoteadas ou ficarem presas nas correias transportadoras que os levarão às gaiolas. Mesmo durante o carregamento, os animais são tratados com violência, agrupados com chutes ou arremessados.
Com apenas um dia de vida, os pintinhos vindos da incubadora chegam à granja e são lançados violentamente ao solo de uma altura de mais de um metro. O ritmo de trabalho é frenético, até 90.000 pintinhos podem ser descarregados em um único dia. Como consequência do impacto com o solo, alguns morrem ou ficam feridos e são forçados a conviver com dores e deformidades. Segundo o Being Animals, o dono da fazenda também participa dessas operações.
Deformadas pelo peso do peito, algumas galinhas não conseguem mais ficar de pé e cair no chão. Todos os dias, centenas de animais não sobrevivem às consequências da seleção genética e das condições de cultivo intensivo. A dermatite e a perda de penas são causadas pelo contato contínuo com a cama carregada de amônia do esterco de milhares de animais.
“As imagens mostram galpões superlotados, que abrigam até 30 mil animais geneticamente selecionados para a produção de carne, uma combinação de fatores que, além de causar sofrimento aos animais, também é considerada pela comunidade científica um sério risco à saúde pública. Um vírus se espalha mais facilmente em uma população de animais com uma base genética limitada porque não encontra resistência na forma de variantes genéticas. Já aconteceu no passado com a gripe aviária ”, continua Montuschi, da Be Animals.
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O frango foi selecionado ao longo dos anos por apresentar uma taxa de crescimento muito alta. Hoje, ela atinge o peso limite de cerca de 3 kg em apenas seis semanas e ganha peso quatro vezes mais rápido do que há 50 anos. O crescimento não natural da mama devido à seleção está associado a problemas cardiovasculares, respiratórios e de locomoção em animais. Enquanto os músculos do frango crescem rapidamente, o coração, os pulmões e as pernas não. Na investigação da Be Animals, várias galinhas são vistas deitadas de costas, incapazes de ficar em pé sobre as patas, e centenas de cadáveres recolhidos pelos operadores durante as inspeções diárias.
A seleção genética e as condições de superlotação nos galpões, onde por lei podem ser abarrotados até 20 frangos por metro quadrado, não só facilita a disseminação de vírus perigosos para os humanos, mas também exige o uso massivo de antibióticos. As imagens mostram um operador diluindo os medicamentos na água que vão acabar nos cochos. É um uso profilático, os antibióticos são administrados previamente a todas as galinhas antes mesmo de apresentarem sinais clínicos de uma doença, para garantir a sobrevivência do maior número de animais.
“Este é um verdadeiro abuso do uso de antibióticos, proibido na União Europeia a partir de janeiro de 2022 e considerado entre as principais causas do fenômeno da resistência aos antibióticos, ou seja, a capacidade de algumas bactérias sobreviverem e se multiplicarem apesar da presença de um ou mais antibióticos. Um grave problema para a saúde humana, pois dificulta o tratamento das doenças infecciosas ”, continua Montuschi.
@Ser animais
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De acordo com estatísticas do ISTAT, o frango é o animal mais abatido na Itália, em 2021 mais de 512 milhões foram mortos para comer. A organização entrou com uma denúncia por supostos crimes de abuso de animais, art. 544 ter do Código Penal, e abandono de animais, art. 727 do Código Penal que também reprime a conduta de manter animais em condições incompatíveis com sua natureza e que gerem sofrimento severo. Além de revelar o comportamento violento dos animais por parte dos operadores de algumas fazendas que fornecem a marca Aia, a pesquisa também documenta as condições em que os frangos são criados em sistemas intensivos, que cobrem 99% da produção italiana de carne de frango.
No momento em que este artigo foi escrito, não havia resposta a esta investigação por parte da empresa Aia.
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Fonte: Ser Animais
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