A massa quebrada é a base de pastelaria mais utilizada para o preparo de biscoitos. Para os seus biscoitos caseiros você pode usar tanto a massa quebrada na versão clássica como em uma de suas variantes, por exemplo massa quebrada sem glúten ou massa quebrada de cacau.
Se você adora biscoitos amanteigados, ou biscoitos amanteigados, pode prepará-los em casa na versão que mais combina com seu gosto ou das pessoas a quem você gostaria de oferecê-los.
Veja como preparar biscoitos amanteigados para todos os gostos. Escolha a versão de sua preferência nesta coleção de receitas.
Bolinhos de shortbread clássicos
Os clássicos biscoitos de massa quebrada têm uma massa à base de farinha, ovos, manteiga e açúcar. A manteiga da geladeira deve estar fria para que a massa quebrada tenha sucesso. Aqui está a receita.
Bolacha Shortbread com cacau
Os shortbread cacau são preparados adicionando à receita básica de cacau em pó sem açúcar. Aqui estão todas as instruções.
Biscoitos caseiros "abraços"
O que propomos é uma receita para preparar "gli abbracci", os famosos biscoitos amanteigados de dois sabores, adorados sobretudo pelas crianças, com ingredientes pouco refinados. Aqui está a receita completa para seguir passo a passo.
Bolacha shortbread com farinha de cevada
Os biscoitos pastéis também podem ser preparados com uma farinha alternativa, por exemplo com farinha de cevada e recheados com compota de uva, segundo a tradição do Salento, como na receita que sugerimos para bolinhos de cevada com compota. 'uvas.
Biscoitos pastéis com farinha de Taragna polenta
Uma versão alternativa do biscoito de massa quebrada é preparada com a farinha de polenta Taragna, que é composta em parte por farinha de milho e em parte por farinha de trigo sarraceno, como na nossa receita que você encontra aqui.
Bolinhos de shortbread com cobertura de chocolate
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Escolha a receita que preferir para preparar os seus biscoitos amanteigados e depois decore com a cobertura de chocolate que sugerimos na nossa receita.
Bolachas de shortbread sem manteiga
Os biscoitos amanteigados sem manteiga são mais leves do que os biscoitos tradicionais. Para saber como prepará-los, assista ao vídeo com as instruções a seguir passo a passo.
Biscoitos pastéis com cobertura de chocolate amargo
Os biscoitos amanteigados de acordo com a receita clássica são a base ideal para depois passar para uma deliciosa cobertura a ser feita com chocolate preto . Aqui está a receita.
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Bolinhos de massa quebrada com Thermomix
Com o processador de alimentos será ainda mais fácil preparar biscoitos amanteigados, principalmente se quiser fazer grandes quantidades para estocar e dar de presente. Aqui está a receita.
Biscoitos de massa quebrada batidos
Para preparar bolachas de massa quebrada vai demorar menos tempo porque a massa não precisa de descansar e em apenas 40 minutos vai preparar um lanche fabuloso. Aqui está a receita a seguir.
Biscoitos amanteigados de limão
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Bolachas de shortbread com limão estão entre as receitas mais populares para fazer bolachas porque as raspas de limão dão um toque extra de sabor. Aqui está a receita a seguir.
Qual é a sua receita favorita para fazer biscoitos amanteigados ?
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Marta Albè
