Fãs de massa folhada , a receita para preparar os famosos prussianos em casa . Bolinhos crocantes e deliciosos, são perfeitos para servir de lanche com o chá da tarde, mas também podem ser servidos no lugar da sobremesa no final de uma refeição.
Para serem cobertos com chocolate amargo extra, assim como os clássicos biscoitos de massa quebrada batidos, são lindos de se ver e deliciosos de comer. Chame os mais pequenos da casa para relatar e peça ajuda no preparo desses doces, com certeza eles vão se divertir!
Ingredientes
- 1 folha de massa folhada retangular
- 1 ovo
- açúcar mascavo a gosto
- 100 gr de chocolate preto
- Tempo de preparação:
cerca de 10 minutos - Tempo de cozimento:
20 minutos - Tempo de descanso:
- - Doses:
para 6 pessoas - Dificuldade:
baixa
- Espalhe a massa folhada na superfície de trabalho,
- polvilhe com açúcar,
- em seguida, enrole os lados longos da massa sobre eles mesmos
- fazendo com que eles se encaixassem no centro como se fossem um pergaminho.
- Com uma faca, corte em fatias de cerca de um centímetro de espessura e
- coloque-os em uma assadeira forrada com papel manteiga,
- arrancando-os na superfície com uvas batidas e
- Asse em forno quente a 200 ° por cerca de quinze minutos ou em qualquer caso até o marrom dourado,
- quando cozido, retire do forno e deixe esfriar sobre uma gradinha.
- Quando os ventiladores de massa folhada estão frios,
- derreta o chocolate em banho-maria,
- cubra metade dos leques com o chocolate derretido, tomando cuidado para retirá-lo da colher,
- quando o chocolate solidificou, os prussianos podem ser servidos.
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Ilaria Zizza
