Eles estão por toda parte e não podemos deixar de ingeri-los junto com os alimentos e bebidas que consumimos todos os dias. São micoplastias, que infelizmente se tornaram perigosamente parte de nossas vidas.
De acordo com uma análise recente, a cada sete dias ingerimos 5 gramas de plástico , o equivalente a um cartão de crédito. A revisão dos dados da literatura nos faz refletir sobre os danos causados pela poluição do plástico e sobre a necessidade de intervenção urgente para lidar com a emergência.
Mas onde eles são encontrados principalmente?
Parece que a principal fonte de ingestão de microplásticos é a água, engarrafada e lacrada . Os alimentos mais contaminados por microplásticos incluem cerveja, sal e marisco. Mas também mel e peixe.
Não foram consideradas outras fontes possíveis de ingestão direta de microplásticos, como cereais e laticínios, leite ou ingestão direta de utensílios de cozinha, embalagens de alimentos, escovas e cremes dentais e outras fontes.
A quantidade de microplástico ingerido por humanos pode, portanto, ser maior do que o estimado por esta revisão e depende de inúmeras variáveis, como idade, localização geográfica e estilo de vida.
O estudo está atualmente em revisão para publicação.
Um estudo de 2021 da EFSA já avisou:
Os peixes apresentam altas concentrações, mas como os microplásticos estão presentes principalmente no estômago e intestinos, geralmente são removidos e os consumidores não ficam expostos. Mas em crustáceos e moluscos bivalves, como ostras e mexilhões, o perigo é maior. Eles também foram relatados no mel, cerveja e sal de cozinha.
“A EFSA estimou que uma porção de mexilhões (225g) pode conter 7 microgramas de microplástico. No pior dos casos, isso pode aumentar a exposição total ao PCB em menos de 0,01% ou ao BPA em menos de 2% ”, explicou Peter Hollman, membro do Painel da EFSA na Cadeia de Contaminantes Alimentares (Contam).
Quanto plástico comemos por semana?
Cinco gramas de plástico acabam em nosso estômago toda semana e é como se comêssemos um cartão de crédito a cada sete dias .
Os dados são desconcertantes e são resultado de uma análise encomendada pelo WWF e realizada pela Universidade de Newcastle, na Austrália.
A análise "Nenhum plástico na natureza: avaliando a ingestão de plástico da natureza para as pessoas" é o título da revisão que envolveu os dados disponíveis na literatura ao examinar mais de 50 estudos relativos a microplásticos detectados em alimentos como água, marisco, peixe, sal, cerveja , mel e açúcar.
O que são microplásticos e quão perigosos eles são?
Microplásticos são definidos como partículas de plástico menores que 5 milímetros.
Microplásticos presentes como poluentes no meio ambiente causam preocupação, pois podem ser ingeridos ou atuar como vetores contaminantes para o homem.
Os microplásticos podem, de fato, ser transferidos para o homem através da cadeia alimentar, acumular-se em nosso corpo e causar danos relacionados à sua possível toxicidade .
Em relação aos resultados que emergiram da revisão da literatura científica, Marco Lambertini, gerente geral do WWF International, comentou que:
“Essas descobertas devem servir como um alerta para os governos. Não só a matéria, mas nenhum de nós pode escapar do consumo de plásticos. Uma intervenção é urgente e imprescindível para enfrentar esta emergência ”
“Enquanto a pesquisa está estudando os potenciais efeitos negativos dos plásticos na saúde humana, está claro para todos que estamos enfrentando um problema global que só pode ser resolvido abordando a causa raiz da poluição do plástico. Se não queremos plástico em nossos corpos, precisamos parar de despejar milhões de toneladas de plástico na natureza. Para enfrentar o problema da poluição do plástico, ações urgentes são necessárias por parte de governos, empresas e consumidores ”, continuou Lambertini.
Tatiana Maselli
Crédito da foto
