Os muffins de abóbora são uma receita rápida e fácil de preparar doces e porções macias que se tornam ainda mais gulosas pela adição de chocolate amargo na massa. Adequados para o café da manhã e como lanche, esses doces de outono também são perfeitos para a festa de Halloween.
A receita que propomos para muffins de abóbora é sem manteiga (substituída por óleo de girassol), mas a suavidade e a fragrância continuam garantidas.
Ingredientes
- 230 gr de abóbora já limpa
- 150 gr de farinha de semolina moída novamente
- 100 gramas de açúcar mascavo
- 8 gr de fermento
- 50 gramas de óleo de girassol
- 40 gr de chocolate amargo
- 1 ovo de tamanho médio
- Tempo de preparação:
10 minutos - Tempo de cozimento:
20 minutos - Tempo de descanso:
- - Doses:
para 6 pessoas - Dificuldade:
baixa
- Coloque a polpa da abóbora e o chocolate no processador de alimentos e pique finamente até obter um purê.
- Misture a farinha, o açúcar e o fermento em uma tigela grande e
- descasque o ovo em outra tigela e bata com uma colher de pau junto com o óleo,
- também incorporar a abóbora e purê de chocolate,
- em seguida, adicione os ingredientes líquidos aos baldes
- e misturá- los.
- Encha os copos de papel com a mistura para três quartos de sua capacidade,
- e asse em forno quente a 180 ° por cerca de vinte / vinte e cinco minutos.
- Quando cozido, retire imediatamente do forno e coloque os muffins de abóbora sobre uma gradinha para esfriar.
Os muffins de abóbora manterão sua fragrância por três / quatro dias se armazenados em recipientes herméticos especiais.
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Ilaria Zizza
