Um dos maiores riscos das dietas, especialmente as do tipo faça você mesmo, é lutar contra o chamado efeito ioiô. A pesquisa agora observou um aumento do risco de doenças cardíacas em mulheres que inicialmente perderam peso e depois recuperaram o peso perdido em um ano.
De acordo com uma pesquisa preliminar apresentada na Epidemiologia e Prevenção da American Heart Association | Sessões Científicas de Estilo de Vida e Saúde Cardiometabólica de 2021, o efeito ioiô das dietas, bem como uma variedade de outras causas, pode tornar mais difícil para as mulheres controlar uma série de fatores de risco para doenças cardíacas.
O estudo foi realizado por amostragem de 485 mulheres com idade média de 37 anos, de diferentes etnias (61% eram minorias), índice de massa corporal médio 26 e sobrepeso. As mulheres relataram quantas vezes (exceto em caso de gravidez) perderam pelo menos 4,5 quilos e os recuperaram em um ano.
As avaliações usaram o American Heart Association's - Life's Simple 7, que mede e avalia como as pessoas controlam importantes fatores de risco para doenças cardíacas (incluindo índice de massa corporal, colesterol, pressão arterial, açúcar no sangue, tabagismo, atividade física e dieta alimentar).
A maioria das mulheres (73%) relatou pelo menos um episódio de perda de peso com efeito ioiô. Os pesquisadores descobriram que as mulheres submetidas a um ou mais episódios desse tipo tinham:
- 82% menos probabilidade de ter um IMC ideal (entre 18,5 e 25, portanto, não tendo peso nem excesso de peso para a altura)
- 51% menos probabilidade de ser classificado como moderado e 65% menos probabilidade de ser classificado como ideal geral em relação ao Life's Simple 7
Basicamente, os resultados mostraram que as mulheres que perderam pelo menos 4,5 kg e os recuperaram em 12 meses eram as que tinham maior probabilidade de ter uma pontuação baixa no Life's Simple 7. Além disso, quanto maiores os episódios de efeito yo. -yo no decorrer da vida de uma mulher e os piores sempre foram as pontuações obtidas em relação ao Life's Simple 7. Por fim, percebeu-se que o impacto negativo da perda de peso era mais surpreendente em mulheres que nunca haviam engravidado.
Como disse Brooke Aggarwal, autora sênior do estudo e professora assistente de ciências médicas da Faculdade de Médicos e Cirurgiões Vagelos da Universidade de Columbia em Nova York:
"Alcançar um peso saudável é geralmente recomendado para a saúde do coração, mas manter a perda de peso é difícil e as flutuações de peso podem tornar mais difícil alcançar a saúde cardiovascular ideal"
O estudo é limitado porque não diferenciou a perda de peso não intencional com a perda de peso intencional devido, por exemplo, ao efeito de dietas não regulamentadas. Além disso, os resultados do estudo em mulheres podem não ser sobre a saúde dos homens.
É necessária mais confirmação para esclarecer os resultados obtidos, mas certamente manter o peso é sempre uma boa ideia e não apenas para a saúde cardiovascular. Também tentamos, tanto quanto possível, evitar flutuações que podem realmente colocar os recursos do nosso corpo em dificuldade.
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Francesca Biagioli
