Peixes feridos, que se contorcem, mesmo após o alegado atordoamento, em um tanque para sangria, que permanecem vivos mesmo quando são retirados do tanque para serem transportados para o abate. Uma nova pesquisa realizada pela CIWF denuncia o sofrimento e a agonia desses animais em fazendas intensivas europeias.
Aviso, este artigo contém imagens que podem ofender sua sensibilidade
Peixes criados em condições de superlotação, capturados e abatidos em violação da lei, peixes que flutuam, mortos, em recipientes antes de serem atordoados e abatidos.
Peixes que, teoricamente anestesiados, se contorcem quando os ovos são extraídos de seu corpo, para poder mandá-los para outras granjas; e mais peixes que morrem por superlotação, ou após uma longa agonia em contato com o gelo.
O cenário documentado pela CIWF em 2021 em fazendas europeias (França e Grécia) é um cenário assustador envolvendo trutas, douradas, robalos, enguias e esturjões. As fazendas visitadas abastecem grandes supermercados em toda a UE.
“Os peixes são seres sencientes como todos os outros animais. No entanto, seu sofrimento é o mais esquecido e também aquele que envolve os números mais desproporcionais - bilhões de animais todos os anos. Apelamos ao Ministro da Saúde para que dê urgentemente um primeiro passo importante para a sua proteção ”, declara Annamaria Pisapia, diretora da CIWF Itália onlus.
De acordo com a lei, deve-se evitar o sofrimento desnecessário dos peixes durante a matança e, portanto, devem ser efetivamente atordoados antes de serem abatidos.
O seu bem-estar deve ser protegido e, no entanto, em toda a União Europeia, são mortos das formas mais cruéis. Muitos países, incluindo a Itália, usam atualmente dispositivos de atordoamento cuja eficácia não é cientificamente comprovada e a investigação realizada pela Compassion in World Farming demonstra a extensão do problema, sublinhando a necessidade de intervenção urgente.
O que a lei fornece
O regulamento da UE sobre o abate (1099/2009) exige que os peixes sejam protegidos: prevê que não sofram desnecessariamente durante o abate. Segundo a Comissão Europeia, o cumprimento do regulamento é garantido pelo cumprimento das directrizes da Organização Mundial da Saúde Animal (OIE) sobre o atordoamento e abate de peixes de viveiro, assinadas por todos os Estados-Membros.
No entanto, um relatório recente da Comissão concluiu que a maioria dos Estados-Membros sob investigação, incluindo a Itália, violam atualmente estas orientações. Muitos produtores usam métodos de abate considerados cruéis pela OIE.
No entanto, existem sistemas mais humanos para o abate de peixes, como atordoamento elétrico ou percussão, e muitos produtores ainda usam métodos cruéis e desatualizados.
Quais peixes são abatidos ilegalmente na Itália
A espécie mais cultivada na Itália é a truta, seguida da dourada e do robalo. De acordo com uma pesquisa publicada pela Comissão Europeia, um choque elétrico é usado para atordoar a truta, mas o maquinário utilizado não é verificado, portanto não há certeza de que atenda aos padrões da OIE. Douradas e robalos são mortos por asfixia no gelo, um método claramente desumano. Eles sofrem por muito tempo, até mais de 40 minutos.
O que você pode fazer
A CIWF escreve, a uma vida curta e miserável se acrescenta a crueldade de como esses animais são abatidos. O robalo e a dourada são comumente jogados em grandes recipientes cheios de gelo, onde lutam para sobreviver, para poder respirar mesmo que o gelo entre em suas guelras.
Ao longo dessa provação, alguns peixes permanecem conscientes e ainda vivos enquanto os embalam para venda. Acontece que as trutas, depois de abatidas, continuam a se contorcer na água ensanguentada, demonstrando que o sistema de atordoamento não é eficaz.
Esses métodos são ilegais na UE. Peça ao Ministro da Saúde que introduza medidas imediatas exigindo o uso de métodos de abate que minimizem o sofrimento dos peixes.
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Dominella Trunfio
Foto: CIWF
