Psoríase: a dieta mediterrânea reduz a inflamação. O novo estudo

A dieta mediterrânea pode ajudar a melhorar a psoríase e reduzir as chances de desenvolver formas mais graves. Não só, portanto, um elixir da vida, a comida mediterrânea é também um aliado válido para quem sofre desta irritante doença de pele.

Isso é confirmado por um estudo do Hospital Mondor em Creteil, França, e publicado pela JAMA Dermatology, segundo o qual uma dieta caracterizada por uma alta porcentagem de frutas, vegetais, cereais, peixes, azeite de oliva extra virgem, seria capaz de minimizar a inflamação sistêmica crônica graças às propriedades antiinflamatórias desses alimentos.

A psoríase, como sabemos, é um distúrbio cutâneo incômodo que afeta muitas pessoas e pode gerar problemas de relacionamento, ansiedade e às vezes até depressão. Sua relação com os alimentos nunca foi totalmente esclarecida, embora uma dieta correta livre de álcool e destilados e alimentos ricos em ácido araquidônico (uma substância que tem poder inflamatório em nosso corpo) seja geralmente recomendada, entre eles: carnes curadas, carnes vermelhas, manteiga, ovos, natas e outros alimentos de origem animal. Mesmo ao remover o leite e seus derivados, algumas pessoas notam uma melhora em sua condição.

eu estudo

Celine Phan, que coordenou a pesquisa, e seus colegas realizaram um grande estudo de saúde na França, reunindo informações sobre os hábitos alimentares de 158.361 voluntários durante dois anos. Os pesquisadores enviaram a todos os participantes do estudo um link para um questionário online sobre psoríase. Dos 35.735 que responderam ao questionário, 3.557 relataram ter psoríase, das quais 878 eram graves.

Junto com informações sobre o consumo alimentar, o estudo também coletou dados sobre estilo de vida e fatores de saúde, como sexo, idade, hábitos de fumar, índice de massa corporal (IMC), níveis de atividade física, doenças cardiovasculares e sintomas de depressão.

Os hábitos alimentares dos voluntários que seguiram uma dieta mediterrânea, já sabidamente associada a um menor risco de inflamação sistêmica crônica, foram avaliados e, após levar em consideração outros fatores de estilo de vida e saúde que podem aumentar o risco de psoríase, os pesquisadores descobriram que a gravidade da doença em particular era menos provável em pessoas cujos hábitos alimentares eram mais semelhantes à dieta mediterrânea.

Em comparação com aqueles que seguiram os princípios da dieta mediterrânea pouco, na verdade, aqueles que a seguiram tinham 22% menos probabilidade de sofrer de psoríase grave e aqueles que seguiram moderadamente uma dieta mediterrânea tiveram 29% menos probabilidade de tem psoríase grave.

Um outro ponto a favor da dieta mediterrânea, então? Parece tão. Se, de fato, a dieta mediterrânea em 2010 se tornou um Patrimônio Mundial da UNESCO, há uma razão.