Saladas embaladas com tendência a Salmonella na Alemanha e Itália. O RASFF, sistema europeu de alerta alimentar, disparou o alarme pedindo a retirada do produto.
O Ministério da Saúde ainda não deu notícias, mas é certo que foi detectada a bactéria salmonela dentro da salada mista orgânica, contendo batávia verde e vermelha e folhas de espinafre.
O Sistema de Alerta Rápido para Alimentos e Rações alertou os dois países porque o produto vem da Itália e também é comercializado na Alemanha. Infelizmente, porém, nem a marca nem os lotes contaminados ainda são conhecidos.
De acordo com a nota Rasff 2021.1545, com base nas análises efectuadas a 8 de Maio último, a presença do microrganismo patogénico de Salmonella enterica ser. Typhimurium.
Análise realizada há um mês. Isso poderia ter permitido uma ampla difusão do produto, cujo consumo poderia causar distúrbios gastrointestinais. Por esse motivo, Rasff classificou o perigo à saúde do consumidor como “ grave ”, com presença de diarreia, vômito e cólicas abdominais. É uma inflamação do trato gastrointestinal que envolve o estômago e o intestino delgado.
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Os lotes vinculados à sinalização Rasff ainda não são conhecidos, mas o conselho é evitar saladas embaladas (principalmente aquelas com os mesmos ingredientes) e preferir produtos frescos, de preferência autoproduzidos, no km 0 e adquiridos do agricultor de confiança.
Francesca Mancuso
