Os produtos orgânicos podem ser rastreados, da terra à mesa. Ou pelo menos aqueles produzidos por empresas que farão parte da rede OIP (Organic Integrity Platform) o farão. Como funciona?
É um sistema de rastreabilidade informático pensado para produtos biológicos: podem ser acompanhados cereais e grãos, arroz, tomate industrial e azeite virgem extra, conhecendo cada passo.
Uma vez nas rainhas, o OIP permitirá que você acompanhe os produtos orgânicos desde o campo cultivado até o primeiro processador . Isso não só proporcionará maior conhecimento e transparência sobre a história dos produtos, mas também proporcionará maior segurança contra eventuais intrusões e atos ilícitos em um mercado regulado como o orgânico.
Na verdade, o OIP oferece ao verdadeiro orgânico uma solução de ponta, um complexo sistema de rastreabilidade ainda raro no setor agroalimentar.
“A necessidade do sistema de rastreabilidade atende aos requisitos da Accredia, o organismo de acreditação italiano, e do Ministério de Políticas Agrícolas (MiPAAF)”, explica CCPB, o organismo de certificação e controle de alimentos orgânicos.
Quais produtos serão possíveis rastrear? Os primeiros serão os cereais e grãos e posteriormente passaremos também aos tomates e azeitonas de acordo com o início das respectivas campanhas agrícolas.
A plataforma estará ativa a partir de 1º de março.
Mais uma garantia de segurança, confirmando que o verdadeiro orgânico é transparente.
Francesca Mancuso
