A torta caseira é uma das sobremesas que mais nos lembra a infância. Alguns preferem a tarte de frutas, que é diferente para cada estação, enquanto outros são loucos pela tarte de geleia, preparada com geleia própria.
Além da clássica base de massa quebrada para a torta e a compota, recheio de chocolate ou fruta, existem realmente inúmeras variações para preparar uma torta perfeita, saborosa e bem cozinhada em casa.
Para você aqui está uma coleção de receitas de tortas, que permitirão preparar facilmente a versão que preferir.
torta de morango
Nossa receita de torta de morango é realmente especial porque a base é preparada com farinha de amêndoa. Assim você terá uma sobremesa deliciosa que ao mesmo tempo é adequada para todos até para os veganos ou celíacos, já que é sem glúten e sem ingredientes de origem animal.
Torta de trigo sarraceno e mirtilo
A torta de farinha de trigo sarraceno é vegana e sem glúten, muito simples de preparar e perfeita para enfeitar com geléia de mirtilo ou sua geléia favorita. Aqui você encontrará a receita completa.
Torta de frutas veganas
Com alguns pequenos truques, você pode preparar a versão vegana da clássica torta de frutas. A torta de frutas veganas não tem ovo, nem manteiga, nem leite. Você também precisará substituir a cola de peixe por gelatina vegetal (ágar ágar).
Torta de limão
Eis uma ideia que não pode faltar no seu livro de receitas, a tarte de creme de limão que também pode preparar em versão vegana optando por substituir o leite de vaca por leite vegetal, por exemplo o leite de amêndoa.
Torta de chocolate
A torta de chocolate é realmente um grande clássico. Você pode optar por preparar o creme de chocolate de sua preferência para recheá-lo a partir de uma base de massa quebrada caseira na versão tradicional ou vegana.
torta de cereja
Não perca a época em que as cerejas estão na época e aproveite para preparar uma fantástica tarte de cereja caseira, com cerejas frescas ou com a compota de cereja preparada por si.
Torta da vovó
Se quiser revisitar a receita clássica da torta da vovó experimente prepará-la em uma versão totalmente vegetal, sem leite, manteiga e ovos. Não se esqueça de enfeitar a torta com pinhões após o cozimento.
Torta Vegan com Farinha de Castanha
Com a farinha de castanha você pode preparar muitas receitas doces além da castanha clássica, incluindo esta torta em uma versão vegana com massa quebrada à base de farinha de castanha para experimentar.
Torta vegana caseira
Para a sua torta vegana caseira, prepare uma base sem manteiga, leite ou ovos e escolha um recheio à base de compota ou fruta à sua escolha, como maçãs. Aqui está a receita.
Torta sem glúten
A torta sem glúten é preparada com uma farinha sem glúten para sobremesas próprias para celíacos ou com uma mistura de farinha de arroz e farinha de milho muito fina (mas também farinha de trigo sarraceno ou quinua) que são naturalmente isentas de glúten. Aqui está a receita.
Torta de frutas light sem cozinhar
Sem adição de gorduras e açúcares além dos ingredientes básicos, esta tarte light de frutas é uma excelente ideia leve e saborosa para oferecer frutas até mesmo aos mais pequenos da casa. Aqui está a receita completa.
Tarte sem ovos
A torta sem ovo é preparada com uma base de massa quebrada alternativa que não inclui esse ingrediente. A receita também pode se tornar sem glúten e adequada para celíacos, escolhendo a farinha certa. Aqui está um exemplo
Torta com Bimby
Com o processador de alimentos , preparar a base para sua torta caseira ficará mais fácil porque você terá ajuda para medir e misturar os ingredientes com precisão. Aqui está a receita.
Tarte sem fermento
Algumas receitas de preparo da torta envolvem fermento, enquanto outras excluem esse ingrediente. Você pode escolher a versão que preferir e se quiser tentar preparar uma torta sem fermento . Aqui está a receita.
; Tarte de maçã: a receita sem manteiga e lactose
A tarte de maçã sem manteiga e sem lactose é adequada tanto para quem tem intolerância à lactose como para quem é alérgico a produtos lácteos. Fragmentável e saboroso, é ideal para ser servido ao pequeno-almoço, ao final de uma refeição com café ou ao lanche. Aqui está a receita a seguir.
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Torta integral
Para preparar a torta caseira você pode substituir a clássica farinha branca pela farinha integral , de preferência orgânica. Desta forma, obterá uma massa mais rica em sabor e fibras. Aqui está a receita.
Tarte de geléia clássica
A receita da tarte de geléia é o clássico dos clássicos. A tradicional tarte de compota é preparada com compota de damasco e à base de massa quebradiça caseira. Aqui está a receita.
Pastel de nata
O creme é uma alternativa muito saborosa para rechear a sua torta. Você pode preparar o creme na versão clássica ou em uma de suas muitas variações em casa. Aqui está a receita.
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torta de maçã
A tarte de maçã é uma sobremesa atemporal que nos lembra a infância. Podemos prepará-lo em qualquer estação do ano e saboreá-lo no café da manhã ou como lanche. Todos vão gostar muito, até as crianças. Aqui você encontrará a receita original e algumas variações.
Torta de nozes
Fonte da foto: Vino Cult
Quando preparamos a torta de Nutella, não usamos a pasta para barrar embalada, mas sim a nossa fantástica receita da própria Nutella, que é realmente deliciosa e obviamente sem óleo de palma. Aqui está uma receita na qual você pode se inspirar para preparar sua torta de Nutella.
Você tem alguma outra receita para preparar a torta caseira ?
Marta Albè
