As abobrinhas estão entre as hortaliças mais apreciadas do verão. Eles são leves e fáceis de digerir. Normalmente todo mundo gosta deles, até crianças. Podemos preparar abobrinha de mil maneiras. Entre as receitas um pouco mais elaboradas para levá-los à mesa, encontramos abobrinhas recheadas . Se gostamos de abobrinhas recheadas , podemos servi-las junto com pimentões recheados para um segundo prato cheio de cores e sabores. É fácil adaptar o recheio de abobrinha às necessidades de quem se alimenta de vegetariano, vegan ou sem glúten, pois há tantas variações para recheá-los.
Aqui está uma coleção de idéias para preparar abobrinhas recheadas de muitas maneiras diferentes que você pode adicionar ao seu arquivo de receitas vegetarianas e receitas veganas.
Abobrinhas recheadas com tomate cereja
Abobrinha recheada com tomate cereja é um segundo prato leve e saboroso. As abobrinhas são cozidas apenas no forno para ficarem firmes, o recheio é húmido por dentro e estaladiço por fora. Este prato, sem ovos e sem lactose, é também indicado para quem tem alergia ou intolerância a estes alimentos. Aqui você encontrará a receita completa.
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Abobrinhas recheadas com aspargos
Abobrinha recheada com aspargos, uma saborosa e deliciosa receita primaveril de um bom segundo prato vegetariano apreciado até pelos mais pequenos.
Uma preparação suave por dentro, mas firme e crocante por fora, também pode ser proposta como uma ideia para um buffet ou aperitivo. Aqui está a receita completa.
Abobrinha recheada vegana
As abobrinhas recheadas veganas são sem ovos, sem carne e sem laticínios. Para recheá-los pode-se misturar a polpa da abobrinha com o pão ralado acrescentando azeitonas e alcaparras, ervas aromáticas frescas e outros ingredientes de origem vegetal como tomates secos. Aqui está a receita.
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Abobrinhas redondas recheadas com arroz e batatas
Para o recheio das suas abobrinhas redondas, oferecemos-lhe um saboroso recheio sem ovo composto por arroz, batata, tomate cereja e polpa de abobrinha. Um recheio realmente rico em sabores que torna este prato nutricionalmente completo; por isso, abobrinhas redondas recheadas com arroz e batatas também podem ser servidas como prato único. Aqui você encontrará a receita completa.
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Abobrinhas recheadas sem glúten
Se pretende preparar abobrinhas recheadas sem glúten ou mudar as suas receitas habituais, opte pelo painço, a receita que propomos é a de abobrinhas recheadas com painço e azeitonas, fácil de preparar, para consumir mesmo à temperatura ambiente. Aqui está a receita.
Abobrinha recheada assada
O cozimento mais comum para abobrinhas recheadas é justamente no forno. Para a sua abobrinha vegetariana assada, você pode escolher combinar pão gatteitato, queijo, azeite de oliva extra virgem e salsa fresca. Aqui está a receita.
Abobrinha recheada ao estilo da Ligúria
Aqui está uma versão de abobrinha recheada que talvez você ainda não conheça. São abobrinhas recheadas no estilo da Ligúria , para serem temperadas com manjerona fresca. Aqui está a receita (vegetariana) a seguir.
Abobrinha recheada com painço
Entre os cereais redescobertos que pode escolher para rechear as suas abobrinhas recheadas, encontramos o painço que pode combinar com ervas aromáticas e vegetais sazonais, como tomate cereja, salsa e manjericão. Aqui está a receita.
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Abobrinha recheada com arroz integral
Se sobrar arroz integral ou se quiser experimentar uma nova receita, experimente usá-lo como recheio para suas abobrinhas recheadas, em combinação com outros ingredientes, como tomate cereja ou pimentão. Aqui está a receita.
Abobrinha Recheada com Bimby
Se você quiser preparar abobrinhas recheadas vegetarianas, pode fazer isso ainda mais facilmente com o seu processador de alimentos. Quanto aos ingredientes, pode-se escolher seitan, salsa, manjericão e pão ralado. Aqui está a receita.
Abobrinha recheada redonda
Para preparar este prato há quem prefere abobrinhas compridas e quem escolhe sempre abobrinhas redondas . O truque para fazer abobrinhas redondas recheadas é esvaziá-las e escaldá-las antes de recheá-las. Aqui está a receita.
Abobrinha recheada com batata e hortelã
Se você gosta de batatas, só pode experimentar uma nova receita de abobrinha recheada . Combine as batatas com hortelã, farinha de arroz e amêndoas picadas. Esta preparação não contém ovos nem alho. É adequado para todos, incluindo vegetarianos, veganos e caliaci. Aqui está a receita.
Abobrinha recheada leve
Para preparar a versão light da abobrinha recheada, bastam poucos ingredientes. Na verdade, você só precisará de abobrinhas frescas, manjericão e salsa, pão ralado e azeite de oliva extra virgem; o dente de alho é opcional. Aqui está a receita.
Abobrinha recheada com cuscuz e legumes
Outra ideia perfeita para o verão: abobrinha recheada com cuscuz e legumes. O cuscuz fica pronto em poucos minutos e para temperar pode escolher os seus legumes sazonais preferidos, azeitonas e alcaparras. Aqui está a receita.
Abobrinha recheada com quinua
E por último, aqui está uma última versão de abobrinha recheada para você que vai permitir que você descubra uma nova receita com quinua. Lembre-se de que a quinua não contém glúten, então você pode preparar facilmente abobrinhas recheadas sem glúten com alguns pequenos truques. Aqui está a receita.
Marta Albè
