Adoçantes artificiais? Eles apenas machucam. Em particular, o aspartame e a sacarina não são uma boa solução para evitar problemas de peso nem uma maneira de manter o açúcar no sangue sob controle . Pelo contrário: esses adoçantes seriam capazes de alterar o metabolismo com um consequente aumento do risco de diabetes tipo 2 .
Os adoçantes sintéticos ajudam a limitar a ingestão de calorias, mas aumentam o açúcar no sangue, de acordo com uma pesquisa realizada pela Canadian York University . O estudo foi publicado na revista Applied Physiology, Nutrition and Metabolism.
Para este estudo, foram analisados dados de 2.856 adultos que participaram da Terceira Pesquisa Nacional de Saúde e Nutrição. Os participantes foram testados para intolerância à glicose que predispõe ao diabetes e foi verificado que o aspartame contido nos adoçantes aumenta o risco de desenvolver intolerância à glicose e, consequentemente, aumenta a possibilidade de desenvolver um Diabetes tipo 2.
Esta não é a primeira vez que adoçantes são mencionados na questão do aumento do açúcar no sangue. Outro estudo já havia mostrado que os adoçantes são capazes de alterar o metabolismo normal ao aumentar o açúcar no sangue e, em alguns casos, até desenvolver uma condição de pré-diabetes.
Além disso, outra pesquisa algumas semanas atrás apontou o dedo no adoçante sucralose , que se diz estar associado ao aumento do risco de contrair leucemia .
Em suma, acreditar que você pode substituir com segurança o açúcar refinado por adoçantes artificiais é na verdade uma ideia errada, especialmente porque agora está estabelecido que eles não ajudam a perder peso, mesmo que tenham zero calorias, e não protegem - agora está claro - de doenças como obesidade ou diabetes. Portanto, é apenas um engano : aqueles que sofrem de problemas de obesidade ou diabetes ou aqueles que esperavam perder peso graças a esses substitutos, deveriam na verdade recorrer a outra coisa. É o caso, por exemplo, das frutas frescas ou secas e da estévia , além, é claro, da necessidade de provavelmente rever toda a alimentação …
Germana Carillo
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