Glifotest é um sensor para detectar o herbicida glifosato de forma rápida e confiável na água, no solo e nos alimentos. Para criar o Glifotest, as alunas se inspiraram no teste de gravidez e agora o estão aprimorando para que possa ser usado sem problemas por qualquer pessoa para identificar a presença do herbicida que provavelmente é carcinogênico para humanos na opinião do IARC.
O teste rápido será usado para identificar o glifosato sem ter que recorrer a equipamentos de laboratório complexos e caros. A iniciativa foi apresentada recentemente por ocasião do concurso dedicado à Biologia Tecnox que teve lugar na Universidade de Buenos Aires.
O Glifotest funciona graças à presença de algumas bactérias que mudam de cor em contato com a água quando encontram o glifosato. O projeto é executado desde agosto de 2021 por um grupo de sete alunos e por alguns professores especializados em ciências ambientais e agronomia.
A equipe completa de alunos é formada por Evelina Maria Caparros Frentzel, Ximena Romano, Victoria Pace Bernasconi Torres, Daniel Franck, Luis Francisco Magni, Guillermo Saa e Lautaro Castro.
Os alunos escolheram o problema a ser abordado e apresentaram um projeto a ser concluído que os ajudaria a encontrar uma solução. A Glifotest nasceu do uso abusivo do glifosato na agricultura em uma situação que vem gerando polêmica e preocupação tanto com o meio ambiente quanto com a saúde dos cidadãos e dos que trabalham na lavoura. Nesse sentido, é emblemática a reportagem fotográfica de Pablo Ernesto Piovano sobre o uso abusivo de substâncias tóxicas na agricultura e as graves consequências para a saúde dos agricultores.
Na tira de teste você pode colocar amostras de solo, comida ou qualquer coisa que você queira analisar. Bactérias e água são adicionadas. A bactéria fica com um azul profundo na presença de glifosato.
Glifotest é atualmente um projeto piloto que, no entanto, espera desenvolver-se da melhor forma. No momento, o teste revela a presença de glifosato, mas não determina sua quantidade e concentração. Alunos e especialistas esperam poder melhorá-lo nesse aspecto. Assim será mais fácil de entender rapidamente e com baixo custo quando o glifosato é usado e quando nos alimentos que trazemos para a nossa mesa ele está presente em quantidades excessivas, até acima dos limites legais revelados recentemente pelo Teste Salvagente.
Marta Albè
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