Com a chegada de fevereiro, é possível começar a preparar o seu jardim para a semeadura na primavera, ou decidir se dedicar imediatamente à semeadura, principalmente se você mora em uma área com clima ameno. Tanto a semeadura quanto a colheita do mês de fevereiro parecem muito variadas.
A colheita vai permitir-lhe saborear os legumes típicos do inverno, enquanto através da sementeira vai planear as delícias naturais que vai trazer para a sua mesa nos meses seguintes. Mesmo quem tem uma simples horta na varanda pode cuidar dos seus cuidados, com excelentes resultados, lembrando-se de proteger as suas novas plantas de quaisquer variações de temperatura.
O que semear em fevereiro
O mês de fevereiro permite prosseguir com tranquilidade a semeadura, principalmente nas zonas da Itália que apresentam um clima ameno , com particular destaque para as zonas costeiras da zona centro-sul peninsular. Mesmo em áreas planas do interior, a semeadura pode ser realizada, mas com maior cuidado, protegendo o terreno do congelamento e utilizando canteiros ou vasos com turfa protegida, para que a geada não estrague a colheita pela raiz. Lâminas especiais podem ser usadas para reparar o solo .
Em fevereiro é possível semear:
Beets
Basil
Alcachofras
cenouras
couve
repolho
couve-flor
Cebola
Feijão
Gerais feijão
endívia
alface
Beringelas
Melões
Pimentas
ervilhas
Tomates
Alho-poró
salsa
nabos
rabanetes
foguete
aipo
Mostarda
espinafre
Thyme
Valerian
Zucchini
Dicas para semear
Entre as variedades que recomendamos semear exclusivamente em zonas de clima ameno , ou onde a primavera costuma chegar cedo, sempre atento às mudanças bruscas de temperatura, convém incluir manjericão , tomate, pimento, melão e beringela . Em regiões de clima mais severo, a semeadura será adiada até a chegada da primavera. Com medo da geada, é possível proteger as novas plantas por meio de canteiros , pequenos recipientes para a semeadura, a serem colocados em locais protegidos.
A colheita de fevereiro
A colheita de fevereiro é rica em vegetais típicos do inverno , entre os quais existem inúmeras crucíferas , com diferentes variedades de couve e com couve-flor. Também não faltam ervas aromáticas perenes e resistentes ao frio, como a sálvia e o alecrim, que podem ser colhidas tanto para usá-las frescas quanto para deixá-las secar e usar depois. Conhecer as variedades de vegetais a serem colhidos em fevereiro permite que você entenda quais vegetais comprar se alguns deles não estiverem presentes em sua horta, mas você ainda deseja consumir alimentos sazonais.
Em fevereiro é possível coletar:
Beterraba
Brócolis
Alcachofra
Cardos
Couve-flor
Brócolis
Repolho Couve
preta
Couve repolho
Chicória
Nabo
Erva-doce
Endívia
Alho-poró
Salsa Crespo
Radicchio
Rabanete
Alecrim
Foguete
Salvia Sálvia
Scorzonera
Espinafre
Tomilho
Valeriana
Horta na varanda em fevereiro
Em fevereiro. um jardim na varanda bem protegido da geada oferece ainda a possibilidade de colher ervas aromáticas como o alecrim, a salsa e a sálvia, mas também a rúcula e a alface de inverno, bem como importantes vegetais de inverno, como as crucíferas, dependendo da quantidade semeada nos meses anteriores. Numa varanda abrigada e protegendo os potes do gelo, é possível começar a semear aipo, alecrim, salsa, rabanete, manjericão (se o clima for particularmente ameno), rúcula, alface, alho, cebola e cenoura.
Trabalhe no jardim de acordo com o calendário lunar
lua crescente
Com a lua crescente, a tradição camponesa recomenda semear berinjelas, tomates, pimentões, aboborinhas e melões em áreas de clima ameno ou adotando sistemas de proteção. Também é aconselhável semear aipo, escarola, alcachofra e repolho, além de alface, ervilha e cenoura nesta fase da lua. Quanto às ervas aromáticas , é possível semear salsa crespa e cebolinha.
A lua estará crescente de 5 a 18 de fevereiro de 2021.
lua caindo
Já na fase da lua minguante é possível começar a trabalhar e fertilizar o solo com vistas à semeadura da primavera. É também o período mais adequado para a colheita de hortaliças com bulbo , como chalotas, alho e cebola. Os dias de lua minguante representam a época mais adequada, segundo a tradição camponesa, para semear alface, alho, aipo, alho-poró, rabanete, radicchio e espinafre. Também é aconselhável podar árvores e arbustos.
A lua estará minguando de 1 a 3 e de 20 a 28 de fevereiro de 2021.
lua cheia
Segundo a tradição camponesa, os dias de lua cheia são os mais indicados para se dedicar à fertilização das fruteiras e à semeadura da cebola, da chalota e do alho, além da salsa. A fase de lua cheia é considerada a melhor época para cuidar da coleta de ervas aromáticas e oficinais para serem secas, entre elas alecrim, louro, salva, tomilho e orégano.
A lua cheia será em 19 de fevereiro de 2021. Além disso, este mês teremos a maior lua cheia do ano. Nosso satélite natural estará a uma distância mínima da Terra, o perigeu, a apenas 356.761 km de nós. É por isso que nosso satélite parecerá maior (até 7%) e mais brilhante (até 15%).
Marta Albè
