Um novo teste analisou as marcas de leite em pó para bebês e crianças mais conhecidas e amplamente usadas e descobriu que a maioria desses produtos contém micotoxinas e outras substâncias indesejadas.
A última análise da revista Il Salvagente voltou a um tema muito discutido: as substâncias potencialmente perigosas presentes nos alimentos destinados às crianças, em particular no leite em pó.
Para entender o que está por trás dessas fórmulas, que podem ser em pó ou líquida, os laboratórios de Il Salvagente amostraram 18 marcas de leite artificial , o mais vendido na Itália, para avaliar a possível presença de micotoxinas, mas também a quantidade de açúcar e sal.
Esta não é a primeira vez que um teste procura substâncias indesejáveis e potencialmente perigosas nesses alimentos para bebês. Análises recentes realizadas na Alemanha em várias marcas de leite em pó constataram, pela enésima vez, a presença de hidrocarbonetos.
Hidrocarbonetos encontrados no leite em pó. Entre as piores Nestlè, Humana e Novalac (mais uma vez)
Os produtos examinados pelo novo teste são os seguintes:
- APTAMIL 1 LIQUID
- BBMILK 0-12 LEITE LÍQUIDO BIO
- BIO NEOLATTE 1 PÓ
- CRESCIMENTO DE COOPA EM PÓ 0-6 MESES
- CRESCENDO COOP LEITE DE CRESCIMENTO LÍQUIDO 1-3 ANOS
- GRANAROLO LATTE LIQUID CRESCIMENTO 3
- LÍQUIDO COMBIÓTICO ORGÂNICO HIPP
- LEITE DE CONTINUAÇÃO LÍQUIDO HIPP
- HUMANA DG 1 LEITE LÍQUIDO
- MELLIN 1 DO NASCIMENTO AO SEXTO MÊS LÍQUIDO
- MONELLO 3 LEITE LÍQUIDO
- NESTLÉ MY 1 POWDER
- NESTLÉ MY CLASSIC 1 LIQUID
- NIDINA OPTIPRO 1 LÍQUIDO
- LEITE DE ENFERMAGEM LÍQUIDO NIPIOL
- PLASMON LENILAC DO NASCIMENTO 1 EM PÓ
- PLASMON NUTRIMUNE 2 LEITE EM PÓ
- PLASMON LIQUID LEITE NUTRI ONE
Os resultados
Os resultados das análises nas amostras de leite certamente não são animadores: 15 de 18 produtos contêm micotoxinas!
Entre elas, em particular, foram encontradas as chamadas " micotoxinas emergentes " , ou seja, aquelas nas quais a pesquisa científica está se concentrando para avaliar seu real perigo. Estes são especificamente Zearalenol, Zearalenona, Enniatina, Zearalenona, Fusarenona-X, Neosolaniol.
Os vestígios dessas toxinas, aponta o teste, estavam todos em quantidades mínimas . É o leite NutriUno do Plasmon que apresenta a maior concentração encontrada nas amostras , é o Zearalenol (10.408 ug / kg).
Não havia nenhum traço das aflatoxinas mais conhecidas e perigosas que a IARC classificou como cancerígenas.
Esses resultados são completamente livres de micotoxinas, apenas 3 produtos :
- PLASMON NUTRIMUNE 2 LEITE EM PÓ
- LÍQUIDO COMBIÓTICO ORGÂNICO HIPP
- LEITE DE ENFERMAGEM LÍQUIDO NIPIOL
Outros ingredientes
A análise também destaca outro problema: a fórmula infantil também está muito longe do leite materno no nível nutricional, de fato foram encontradas grandes quantidades de açúcar e sal, substâncias que deveriam ser fortemente limitadas, senão totalmente evitadas, nas crianças. .
Quanto ao açúcar, a maioria das fórmulas analisadas também continha 8,3 gramas por 100 ml de leite - Muito se considerarmos a quantidade de leite que um bebê bebe todos os dias e que a quantidade está aumentando a cada mês.
As fórmulas contêm também óleos vegetais: o óleo de palma ainda está presente em 6 produtos, apesar de a EFSA, há alguns anos, ter dado a conhecer que um contaminante do processo alimentar desta substância vegetal ( 3-Mcpd ) é provavelmente cancerígeno.
Leite artificial, 15 de 15 marcas rejeitadas: muitos contaminantes tóxicos do óleo de palma
Alternativamente, podemos encontrar óleo de colza, potencialmente perigoso devido ao ácido erúcico que, especialmente em crianças, pode criar problemas e por esta razão a EFSA não recomenda o seu uso.
Outra análise realizada pelo professor Alberto Ritieni, da Universidade de Nápoles, destacou então um outro problema apresentado pelo leite em pó: a presença de antibióticos que chegam a esse produto depois de serem usados em vacas.
4 de 18 produtos (todos avaliados anonimamente) tinham vestígios de drogas, incluindo dexametasona , um corticosteroide antiinflamatório. Como o professor Ritieni comentou:
“Dessa forma, já estamos comprometendo a microflora intestinal de um recém-nascido. Bebês e crianças pequenas são particularmente sensíveis a essas substâncias e, portanto, mais vulneráveis. Sua capacidade de metabolizar esses agentes tóxicos ainda não está bem desenvolvida ou madura ”.
Só podemos reiterar um fato que já deve ser conhecido de todos: sempre que possível (e quase sempre é) a amamentação deve ser incentivada evitando fórmulas. Na verdade, nenhum produto pode corresponder ao alimento perfeito que toda mãe produz para seus filhos.
Leite materno: um super alimento. Amamentar é bom para a mãe e o bebê
Para ler o teste completo com todos os resultados, você pode comprar a última edição do Il Salvagente.
Fonte: Il Salvagente
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