Não seria Natal e principalmente Réveillon sem um belo brinde feito com prosecco ou champanhe (principalmente se estivermos comemorando na França). Um teste procurou as garrafas com a melhor relação qualidade / preço e fica uma surpresa!
Como todos os anos, a revista 60 Millions de Consommateur fez com que sommeliers experientes degustassem uma série de champanhes para encontrar aqueles que oferecem a melhor relação custo-benefício. A novidade deste ano, porém, é que, pela primeira vez, várias marcas do Prosecco também foram incluídas em um ranking especial.
Não é de estranhar que esta novidade se deva ao facto de nos últimos anos o Prosecco ter tido um verdadeiro boom mesmo fora do nosso país (com consequências nem sempre positivas, ver o que aconteceu por exemplo nas serras de Conegliano e Valdobbiadene). Precisamente na França em 2021, houve a + 14% das vendas da alternativa italiana ao champanhe.
Mas voltando à prova, 10 champanhes brancos (tantos rosés) e 10 garrafas de Prosecco, algumas vendidas sob a marca do supermercado francês que os distribui , foram chamados para comparar .
Você está curioso para saber o que saiu?
Os resultados
Os provadores foram bastante rígidos e deram críticas não tão elogiosas a algumas marcas de champanhe, bem como à maioria do prosecco.
No entanto, não podemos deixar de referir o excelente resultado obtido pelo Prosecco Zonin que por apenas 7,90 euros a garrafa (preço com que se vende em França) oferece uma interessante relação qualidade / preço (o seu sabor foi definido como rico e complexo). Este Prosecco alcançou praticamente a mesma pontuação (14 contra 14,5) de um champanhe de 33,50 euros, o Cordon Rouge.
Todos os outros foram considerados de nível médio, pois, segundo os especialistas, tinham gosto muito azedo ou muito doce. Esta é a classificação e as pontuações das várias marcas Prosecco avaliadas:
- Zonin Brut - classificação 14/20 - preço 7,90 euros
- Mionetto Brut - classificação 12,5 / 20 - preço 6,70 euros
- Villa Veroni Brut - classificação 12,5 / 20 - preço 7 euros
- Club des sommeliers Brut - classificação 12/20 - preço 7 euros
- Signore Giuseppe Extra seco - avaliação 12/20 - preço 6,5 euros
- Costaross Extra dry - avaliação 11,5 / 20 - preço 5,40 euros (vendido pelo supermercado Système U)
- Valdizze Brut - classificação 11,5 / 20 - preço € 6,10 (vendido por E.Leclerc)
- Luna Argenta Brut - classificação 11/20 - preço 8 euros (vendido pela Monoprix)
- Extradry de Riccadonna - votos 11/20 - preço 6,80 euros
- Perlino Extra seco - classificação 11/20 - preço 5,90
Passemos agora aos champanhes que, pelo preço que custam, parecem não ter esta excelente relação qualidade / preço. Apenas 3 realmente têm pontuações mais altas do que o prosecco analisado. Esta é a classificação:
- Chanoine Frères - classificação 15,5 / 20 - preço 23,90 euros
- Alfred Rothschild - 15/20 votos - preço 25,40 euros
- Mumm Cordon rouge - classificação 14,5 / 20 - preço 33,50 euros
- Heidsieck Monopole - classificação 12,5 / 20 - preço 27 euros
- Charles de Cazanove - votação 12/20 - preço 23,50 euros
- Charles Lafitte - 12/20 votos - preço € 24,90
- Nicolas Feuillatte - 12/20 votos - preço 20,90 euros
- Canard-Duchêne - classificação 11,5 / 20 - preço 20,80 euros
- De Castellane - classificação 11,5 / 20 - preço 21,5 euros
- H. Martel & Co Premier cru - classificação 10,5 / 20 - preço € 25,60
