Quando compramos um queijo italiano, esperamos (e esperamos) que seja feito com leite do nosso país. Infelizmente, uma investigação revelou que não é bem este o caso. No episódio de ontem do Report, foi transmitido um serviço intitulado " Latte pourato" que falava sobre a situação dos queijos mady na Itália que infelizmente não são tão italianos desde eles são produzidos com leite estrangeiro de vários países da UE.
A questão levantada pela investigação é: quantos queijos oferecidos no mercado como italianos são realmente produzidos com matérias-primas de nosso país?
O serviço de Rosamaria Aquino revela uma prévia da lista secreta de empresas envolvidas na farsa dos laticínios produzidos com leite 100% italiano. No centro do escândalo estão os queijos de todos os tipos: mussarela, mussarela de búfala, queijos ralados, de pasta mole e muito mais.
As marcas indiciadas
Relatório conseguiu obter a lista (mantida em sigilo durante anos pelo Ministério da Saúde) de empresas que utilizam leite estrangeiro para a produção de seus queijos que passam a ostentar a redação de italianos, mesmo que não seja exatamente assim.
Coldiretti em junho deste ano já havia pedido ao Ministério da Saúde para saber os nomes dos laticínios que utilizam leite importado, mas o pedido foi rejeitado com a seguinte motivação:
“Os órgãos de governo da Coldiretti acomodam pessoas que têm interesses diretos em empresas do setor lácteo”.
Na realidade, o leite estrangeiro "negro" teria sido abrangido declarando, com dados falsos relativos às antigas quotas leiteiras, uma produção de leite italiano superior à real (por isso muitos agricultores foram sancionados com números estonteantes e por isso foram forçados para parar a atividade).
Mas quais marcas estão nesta lista? Aqui estão os revelados pelo Relatório:
- Galbani (Lituânia, Espanha, França)
- Prealps ( Alemanha, Finlândia, Dinamarca - origem indicada no rótulo)
- Granarolo (França, República Eslovaca, Eslovênia, Hungria)
- Giglio (importações do grupo Newlat da Hungria)
- Polenghi (importações do grupo Newlat da Hungria)
- Torreinpietra (o grupo Newlat importa da Hungria)
- Parmalat di Collecchio (Eslovénia, Bélgica, Croácia, Hungria, Eslováquia, Polónia)
- Mozzarella da França (Alemanha)
- Mozzarelle Cuomo (Alemanha)
- Grana Padano (Alemanha, Polônia, Hungria para ralado misto)
- Parmesão (Lituânia e Letônia para queijos genéricos)
De onde vem o leite e quais são os riscos
Os levantamentos do Relatório mostram rebocadores de leite de vários países europeus e direcionados aos laticínios italianos. Em particular, o leite vem da Alemanha, Espanha e países da Europa Oriental.
O resultado desta importação que diariamente atravessa as nossas fronteiras e chega à Itália é que cerca de 3/4 das embalagens de leite longa vida vendidas no nosso país são estrangeiras e 1/2 da mussarela é feita com leite não italiano.
Uma fraude, se não for declarado no rótulo, que os queijos são feitos com leite estrangeiro, mas também um risco potencial para a segurança dos consumidores . A dificuldade de saber quais produtos têm leite importado em seu interior expõe a dificuldade de rastrear e relatar quaisquer advertências alimentares relacionadas à presença de listeria ou outra bactéria, por exemplo.
Coldiretti na primeira fila e consumidores, depois de conhecer todo esse histórico, pedem o máximo de transparência sobre esse assunto. Conforme afirma o presidente da Confederação Nacional dos Agricultores Diretos, Ettore Prandini:
“Você pode usar leite da Romênia, mas precisa escrever que é leite romeno. Isso nós queremos. Transparência máxima "
