Desejo por vegetais ? Quer sejam grelhados, assados, crus ou assados no forno, as opções são realmente muitas e muitos, quase todos, os legumes agora presentes nas bancas do mercado prestam-se a ser recheados com os mais variados ingredientes.
Enfim, preparar pratos, de petiscos a acompanhamentos, realmente deliciosos e sempre diferentes com vegetais, enfim, é muito simples. A quantidade certa de imaginação e a combinação certa de sabores e aromas.
Aqui está uma lista de vegetais recheados com receitas relacionadas que são fáceis de preparar e excelentes para saborear:
Tomates recheados
Os tomates recheados são um prato típico de verão em sua receita original com arroz, mas podem ser preparados em muitas variantes, como tofu ou quinua e cevada e ervas. O segredo do sucesso é escolher tomates grandes e firmes e enriquecê-los como desejar. Aqui está uma seleção de 10 receitas.
Berinjela recheada
Que verão seria sem berinjela! Agora que estão na época, podemos realmente fazer berinjelas recheadas de mil maneiras e com mil coberturas diferentes. Não só macarrão, mas também arroz ou milho, ou à base de outros vegetais, como cenoura e tomate cereja. Aqui está nossa seleção de 10 receitas.
Abobrinhas recheadas
Leves e fáceis de digerir, as abobrinhas também costumam ser apreciadas pelas crianças. Se quiser experimentar a preparação de abobrinhas recheadas, pode servir com arroz e batata ou com milho ou ricota. As variações para enchê-los são realmente numerosas. Aqui estão as melhores receitas vegetarianas e veganas.
Pimentos recheados
As pimentas são, sem dúvida, um dos vegetais de verão mais versáteis. Não faltam receitas para apreciá-los no seu melhor, mas entre todas estão as de pimentos recheados que, dependendo do recheio, podem tornar-se num saboroso prato principal mas também num prato único. Aqui uma seleção de 10 receitas para todos os gostos.
Cebolas recheadas
Melhor se cebolas recheadas brancas forem um segundo prato muito saboroso que pode ser servido quente e em temperatura ambiente. Aqui uma receita requintada de cebolas recheadas também indicada para quem segue uma dieta vegana.
Flores de abóbora recheadas
Flores de abobrinha recheadas podem ser um prato vegetariano delicioso e rápido de preparar. Servidas como aperitivo ou segundo prato, as flores de abobrinha precisam de um cozimento curto. Aqui a receita de flores de abobrinha recheadas na variante vegetariana no forno, enquanto aqui você pode desfrutar de flores de abobrinha recheadas com espelta.
Friggitelli recheado com batata
Se recheados com batatas, os friggitelli são, sem dúvida, uma refeição completa, mas também podem ser servidos como prato único ou segundo prato. Bom tanto fresco do forno como servido à temperatura ambiente. Aqui está a receita passo a passo.
Batatas recheadas
Batatas recheadas, as clássicas “batatas assadas”: batatas assadas recheadas , em suma, são uma receita típica da maioria dos países anglo-saxões. Com tempero diferente de uma área para outra, a batata leva todo o sabor dos ingredientes que você escolher. Aqui estão 10 variações de batatas recheadas.
Alcachofras recheadas
No outono ou no inverno, as alcachofras não podem faltar nas suas mesas. Imperdível são as alcachofras recheadas, um acompanhamento cheio de sabor e um prato tradicional de várias regiões. Napolitano, siciliano ou romano, aqui estão 10 variações de alcachofras recheadas.
Quando falamos de batata recheada, quase sempre pensamos em algo extremamente calórico, mas neste caso para estas batatas assadas recheadas com agretti fizemos um recheio de stracchino e agretti, facilmente feito com queijo vegetal. Aqui está o procedimento completo.
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Germana Carillo
