Uma história para contar que conta milênios de tradição: Altamura se prepara para homenagear seu delicioso pão com o novo Museu do Pão de Vito Forte, que será inaugurado em um dos fornos medievais mais antigos dos anos 300 entre os que sobraram na cidade Murgiana.
Assim ganhará forma o primeiro museu temático dedicado ao pão mais famoso da Puglia e da Itália , criando uma autêntica ponte entre a história e a inovação tecnológica em um antigo forno fortemente ligado à história do fundador da Oropan, Vito Forte .
É aqui, a poucos passos da Catedral de Santa Maria Assunta, aliás, que parte importante da história do pão Altamura Dop se originou em 1956, pela tenacidade de um menino então com treze anos, Vito, que ao longo dos anos deu à luz uma das empresas mais importantes da área.
Nas salas do Museu será possível explorar o “universo do pão” e admirar um arquivo constituído por achados de utensílios, ferramentas de trabalho bem conservadas e vários tipos de grãos, farinhas e pães.
Tudo será narrado de mãos dadas com a evolução da matriz até os dias atuais, numa viagem sensorial e multimídia realizada com instalações e dividida em nós espaciais e tecnológicos, correspondentes às diferentes salas do museu, utilizando as tecnologias mais avançadas como videomapping, video teasers e minidocumentários.
Fazer um relato da história através de um museu, e também torná-la típica de um território, permite conservar bens e saberes do passado, na esperança de que nem tudo se perca. A ideia de um local inteiramente dedicado a um dos melhores pães do mundo homenageia uma terra que tanto tem a oferecer.
Para mais informações: www.museodelpaneforte.it
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Germana Carillo
