Não tenha medo de pedir as sobras do restaurante!
Para evitar o desperdício até no restaurante, não nos devemos envergonhar de pedir a chamada 'schiscetta', ou doggy bag, a caixa que permite levar para casa as sobras de comida consumida que na realidade nada tem a ver com o cão …
Apenas um em cada três italianos (33%), ao sair do restaurante, às vezes leva os restos para casa com a chamada “bolsa de cachorro”, enquanto uma porcentagem de 18% raramente o faz.
É o que revela o inquérito Coldiretti / Ixe sobre o desperdício alimentar dos italianos em virtude do aniversário do Dia Nacional contra o desperdício alimentar, que se comemora a 5 de fevereiro.
“Em nosso país, porém, a situação continua muito distante - nota Coldiretti - em relação a outras nações a partir dos Estados Unidos onde a bolsa com sobras nasceu ainda na década de 40 para se tornar uma prática natural e consolidada entre a população que envolve. mesmo VIPs ".
Na França, chegou a se estabelecer um regulamento que obriga os restaurantes com mais de 180 lugares a terem um doggy bag, mas o hábito de levar as sobras para casa também está enraizado na China, onde a demanda por "dabao" (que significa “empacote-me um pacote”) entrou na etiqueta e é considerado comportamento por pessoas educadas.
Na Itália? Em nosso país, infelizmente, 9% ainda não pedem porque não são educados, vulgares, como os pobres e 5% porque têm vergonha. Porém, 28% dos italianos não deixam sobras quando saem para comer.
QUANDO VOCÊ SAI DO RESTAURANTE, SOLICITA A SACO DE CACHORRO COM AS FOLHAS?
Sempre, frequentemente, às vezes 33%
Raramente 18%
Nunca deixo sobras 24%
Não porque tenho vergonha 5
Não porque ele não é educado, vulgar, pobre 9%
Não sei o que fazer com isso 9%
Não responde 2%
Fonte: Pesquisa Coldiretti / Ixe
SEM VERGONHA QUANDO VOCÊ PRECISA COMBATER O DESPERDÍCIO DE ALIMENTOS!
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