Frutas e vegetais orgânicos embalados em plástico: um paradoxo que deve ser interrompido (#svestilafrutta)

O bio nasceu por motivos ambientais, mas depois vem embalado em plástico. Pode parecer absurdo, mas é um paradoxo que muitos leitores nos relataram: frutas e verduras orgânicas nos supermercados já são embaladas nas balcões embrulhadas em plástico nocivo. Estas embalagens parecem impossíveis de evitar para os produtos da agricultura biológica: uma realidade que parece mesmo uma contradição.

Muitas vezes o plástico é usado apenas uma vez, e nem sempre é uma garantia de manutenção da integridade de um produto, principalmente quando esse tipo de fruta ou vegetal tem casca, que é uma proteção mais do que suficiente. greenMe.it foi feito para este promotor da campanha #svestilafrutta, que visa sensibilizar o público contra o abuso de embalagens de plástico.

Então, acondicionar os produtos da agricultura orgânica parece ainda mais absurdo, visto que o orgânico nasce justamente para proteger o meio ambiente. Frutas e vegetais estão completamente “arruinados” por uma embalagem totalmente desrespeitosa do nosso planeta.

Mas por que essa prática, pelo menos em grande distribuição?

Quais seriam as soluções alternativas que podem ser adotadas no curto prazo?

Para saber mais, entrevistamos Vincenzo Vizioli, presidente da Associação Italiana de Agricultura Orgânica (AIAB).

Um 'atalho que agora pode ser superado'

“A solução de embalagem é um atalho que poderia ter feito sentido antes porque o tamanho do setor orgânico era limitado e, portanto, acima de tudo, a distribuição em grande escala precisava de um rótulo que garantisse a certificação ”.

“Hoje acho que tudo isso pode ser superado, porque os volumes aumentaram definitivamente, e com isso podemos passar a certificação de toda a loja. Alguém já está experimentando esse caminho (CONAD COOP, Auchan, etc…), certificando toda uma área com obrigações em relação a armazéns, para atender à demanda crescente por bio ”.

Um problema de mistura, portanto: uma vez que os produtos da agricultura orgânica não devem de forma alguma ser misturados com outros, desde a produção até a entrega nas mãos do cliente, a distribuição em grande escala teve a necessidade de uma embalagem separada, a fim de certificar o produto e toda a sua cadeia de abastecimento, mas poder exibi-lo junto com o resto. Mas algo que agora pode ser superado.

“Porém, é necessário que todo o departamento seja certificado como orgânico , porque a lei exige que não haja mistura de orgânicos com convencionais. E isso deve se aplicar a toda a cadeia de abastecimento , ou seja, toda a cadeia de abastecimento deve ser certificada como orgânica, até a carga e descarga das mercadorias. Na verdade, se o produto for certificado como orgânico mas puder chegar de qualquer armazém, o sistema de garantia cai ”.

“A solução de embalagem nasceu porque a embalagem tem um rótulo que indica o órgão de controle, dados de rastreabilidade, etc … Essa foi a solução para poder misturar produtos orgânicos com os tradicionais, como se faz para seco , onde há massa orgânica e não orgânica ".

Embalagens plásticas podem ser prejudiciais aos próprios produtos

“A certificação deve ser levada muito em consideração pelo Ministério, até porque a meia-vida dos produtos (ou sua vida útil, Ed.) Na embalagem é encurtada . Além disso, envolvem uma etapa de processamento adicional, que alonga uma cadeia de abastecimento que todos gostariam de encurtar ".

“As embalagens devem ser mais leves, reduzidas, para que tenha menos impacto no descarte. Em vez disso, me parece que a aplicação do antigo sistema de comercialização do convencional ao orgânico está piorando a situação ”, conclui Vizioli.

Empresas orgânicas como a (@almaverdebio) devem estar na vanguarda, dando exemplo de consistência e apresentando soluções alternativas. O #grandedistribuzione e o #consumatore devem fazer o resto. #coalrecanati. #SvestiLaFrutta #greenpeace #plasticfree pic.twitter.com/7cpHZKL9ts

- Simone Moriconi (@ziwonauta) 8 de abril de 2021

Para saber mais sobre embalagens de plástico, leia também:

• Adeus plástico: as 7 maneiras de reduzir embalagens no setor de frutas e vegetais
• Embalagens e frascos plásticos: devem ser lavados para coleta seletiva? E as tampas devem ser aparafusadas? (VÍDEO)

Os sacos das mercadorias devem ser biodegradáveis há vários anos, a partir deste ano até os produtos dos departamentos de frutas e verduras, açougue, peixaria, etc. não podem mais ser embalados em plástico. Mas podemos e devemos fazer mais. Chega de embalagens desnecessárias e sim de sacos reutilizáveis ​​se a embalagem é essencial, como as redes que se veem em muitos países europeus. O plástico deve ser parado .

Roberta De Carolis

Foto da capa: Simone Moriconi via Twitter