Sabemos que a vitamina D é uma substância particularmente importante para as funções do nosso corpo que somos capazes de sintetizar através da exposição ao sol, que ingerimos com alguns alimentos ou integramos em cápsulas. Mas qual é a necessidade diária para se manter saudável?
Uma série de estudos clínicos revelou que receber as doses certas de vitamina D prolonga a vida. Segundo o Dr. Michal Greger, conhecido médico americano e autor de vários livros sobre nutrição e bem-estar, existe uma relação entre baixos níveis de vitamina D no corpo e aumento da mortalidade, mas a proporção é a mesma, mesmo que haja excesso de esta substância.
O problema é que muitas vezes não sabemos a quantidade de vitamina D que realmente circula no sangue, pois o teste para a presença dessa substância em nosso corpo não é recomendado rotineiramente. No entanto, às vezes é prescrito para pessoas mais velhas, que têm maior risco de deficiência, embora saibamos que mesmo as crianças estão cada vez mais expostas ao problema de não ter os níveis certos de vitamina D no sangue (com todos os riscos que isso acarreta).
Entre outras coisas, argumenta o Dr. Greger, os resultados das análises relacionadas à vitamina D podem variar, e até mesmo muito, de um laboratório para outro no mundo (a mesma amostra de sangue pode flutuar de menos de 20 a mais de 100 nmol / L, ou seja, nanomoles por litro).
Vitamina D: a necessidade diária
Mas qual é a dose ideal e segura de vitamina D que devemos garantir todos os dias? Primeiro, você precisa entender como são medidos os níveis de vitamina D. As doses dessa substância são geralmente expressas em Unidades Internacionais (UI) ou microgramas.
É feita referência à seguinte equivalência:
1 IU = 0,025 mcg1
mcg de colecalciferol = 40 U
De acordo com o Dr. Greger, cerca de 1000 UI por dia devem levar a maioria das pessoas ao nível de 75 nmol / L (que é 30 ng / mL). O problema é que nem todas as pessoas conseguem de fato tomar toda a dose necessária de sol, alimentos e suplementos de vitamina D e, na opinião do médico americano, para atingir esse resultado nos Estados Unidos seria necessário um suplemento de 2.000 UI por dia. Uma dose que ele diz ser ótima, mas também segura em termos de toxicidade.
Naturalmente, a exigência varia de acordo com a idade e outras condições específicas da pessoa. Por exemplo, se você está acima do peso, muitas vezes pode consumir até 3.000 UI, enquanto pessoas com mais de 70 anos que não estão suficientemente expostas ao sol podem tomar suplementos de até 3.500 UI.
Se você estiver interessado em aprender mais sobre as teorias do Dr. Greger sobre a vitamina D, assista ao seguinte vídeo:
Na verdade, as doses geralmente recomendadas de vitamina D são mais baixas do que as recomendadas pelo Dr. Greger. Por exemplo, de acordo com a Associação de Endocrinologistas, a necessidade de vitamina D varia especificamente de acordo com o seguinte esquema:
- Do nascimento até um ano: 400 UI
- Do primeiro ano em diante para crianças: 600 UI
- Adultos saudáveis: 1000-1500 IU
- Idoso: 2300 IU
Se você acha que é necessário tomar um suplemento de vitamina D, entre em contato com seu médico, que fará as avaliações necessárias para saber se e em que doses você deve tomá-lo.
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Francesca Biagioli
