Um imposto sobre a carne bovina , a ser estendido no futuro a todas as carnes vermelhas, para reduzir as emissões de gases de efeito estufa no meio ambiente. A proposta vem do Comitê de Ética da Dinamarca que argumenta que as mudanças climáticas são um problema ético que afeta a todos.
O imposto seria inicialmente aplicado apenas à carne bovina, obviamente porque o gado é a causa de 10% das emissões para a atmosfera.
“Uma resposta efetiva à emergência climática também inclui uma política de consumo dos alimentos mais poluentes, o que ajuda a conscientizar sobre o assunto. A empresa deve enviar um sinal claro por meio da legislação ”, explica Mickey Gjerris, porta - voz do conselho.
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A proposta é bem recebida por 14 assessores em 17, ou seja, por aqueles que estão convencidos de que devemos ajudar o planeta implementando medidas de consumo crítico.
“O estilo de vida da Dinamarca ainda está longe do modelo de sustentabilidade que nos é exigido se quisermos cumprir os objetivos do Acordo de Paris, que é manter o aquecimento global bem abaixo de 2 ° C, por isso somos chamados a agir imediatamente, a começar pela comida ”, explicam os vereadores dinamarqueses.
Além disso, portanto, nos sectores da energia e dos transportes é também necessária uma intervenção no sector agro-alimentar. Uma ideia que os agricultores e o Conselho Alimentar Dinamarquês não gostam de todo, preocupados com as consequências económicas da redução do consumo de carne.
Por que o imposto sobre a carne pode ajudar nosso planeta?
“A imposição de um imposto daria um sinal forte. Cada um de nós tem a responsabilidade moral de contribuir para que o consumo global de alimentos seja menos prejudicial ao meio ambiente ”, reiteram.
Para obter resultados, porém, é necessário que todos os países e não apenas a Dinamarca pensem nas mesmas medidas que favoreçam o meio ambiente e preservem a saúde humana. O debate torna-se ainda mais oportuno, tendo em vista que em 2100 a população mundial chegará a 11,2 bilhões de pessoas.
“Para atender à demanda futura, a produção de alimentos terá que crescer muito e isso só vai piorar a situação”, comentam os vereadores.
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O estudo "O consumidor ético: a degradação do clima", mostrou que um imposto de cerca de 2 euros por quilo sobre o preço da carne bovina poderia reduzir o consumo em 14%, levaria então a uma mudança na dieta e a uma redução nas emissões de gases. estufa conectada à energia em 20 ou 35%.
“Cortar o consumo de carnes vermelhas só pode representar uma mudança saudável de hábitos para todos”.
Dominella Trunfio
